Hallo und Willkommen
Heute habe ich ein Rezept für Butterplätchen.
Zutaten
300g Mehl
200g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 kleiner TL Backpulver oder ein halben TL
Wer etwas mehr Geschmack haben möchte kann etwas Zucker gegen Vanillezucker ersetzten.
Man kann gerne auch Zitronenschalen oder Orangenschalen mit untermischen.
Alle Zutaten vermischen bis ein homogener Teig entsteht.
Sollte der Teig noch etwas kleben dann noch etwas mehr hinzufügen.
Nun muss der Teig 1h im Kühlschranken ruhen.
Wenn, der Teig 1h im Kühlschrank gestanden hat kann man diesen weiter verarbeiten.
Gerne kann man diesen Teig auch über Nacht kalt stehen lassen.
Jetzt einfach etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig ausrollen.
Jetzt nur noch die Lieblingsformen ausstechen.
Die ausgestochenen Teig Figuren auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Bis das Blech voll ist.
Dann einfach nur noch in den Backofen geben.
Backofen vorheitzen bei Ober/Unterhitze 180-200°C ca. 10 Min.
Bitte beachten das jeder Backofen anders ist.
Und so sehen die leckeren Butterplätzchen nach dem Backen aus.
Jetzt kann man diese nach Belieben verzieren oder gerne auch Natur belassen.
Ich wünsche viel Spaß beim nach Backen.
Lasst es euch schmecken ;)
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